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  10月ランチメニュー  
  2010/09/26 21:29:26  
 
   10月のランチメニューです  
 

 パスタ、リゾット 

  
  ・牛すね肉の煮込み トマトソーススパゲティ

  ・スルメイカとチンゲン菜のオイルソーススパゲティ

  ・ミートソースラザニア

  ・アワビとカブのトマトリゾット


 メイン料理    

  
  ・近江地鶏の香草パン粉焼き

  ・黒豚のロースト ローズマリー風味

  ・本日鮮魚のアクアパッツァ


 ドルチェ  

  
  ・ブラッドオレンジのゼリーとフルーツのマチェドニア

  ・モンブラン 

  ・本日のタルト



 ランチセット 1500円 または、ランチコース 2800円 のどちらかをお選び頂いて、

 お好きなパスタ、メイン料理、ドルチェをお選びください 
 


 詳しくは、ブログカテゴリーのランチの欄をご覧ください  
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  秋のおすすめワイン  
  2010/09/23 15:59:58  
 
 
季節のおすすめワインです    

赤ワイン


 モンティ・ガルビ ヴァルポリチェラ・スペリオーレ
    
                           4800円


 イタリア  ヴェネト州のワインで、カシスやブルーベリー等の

 フルーティーさと、ハーブやヒノキ等の爽やかな香りです。

 味わいは、程よいタンニンと凝縮した果実味が心地よく、秋のお料理にとてもよくあいます 

 

 ゆっくりと時間をかけて飲んで頂きたいです 



 シェフも「おいしい」とうなった1本です。


 合わせるお料理としては  

  ・キノコのマリネ  

  ・宮崎産桜肉のカルパッチョ

  ・フランス産鴨のミートソースラザニア
  
  ・フォアグラのポワレを乗せたトレビスとパルミジャーノチーズリゾット

  ・牛すね肉のビール煮込み     

        等がよく合うと思います   
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  天然香料のフレーバーティー  
  2010/09/14 21:52:15  
 
やっと少し涼しくなってきましたね


今日はおすすめの紅茶をご紹介します



天然の香料を使ったジンジャーティーです

                        500円









本物のショウガがゴロゴロ入ってます







お好みで蜂蜜を入れてお飲みください


ショウガの爽やかな味と香り  体が中から温まりますよ







その他にも、 手前から アプリコットや、ライチ


ストレートや、ミルクティーにおすすめのディンブラティーもございます。



アイスティーもできます



天然のフレーバーを是非味わってみて下さい
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  おすすめ限定ワイン  
  2010/09/02 22:11:57  
 
 
まだまだ暑い日が続きますねぇ



おすすめワイン



白ワイン

 

 ・ブランディ・ロゼネーレ    3800円

 

 レモン、グレープフルーツ等の柑橘系のフルーティーさと、白い花

 アロマが多く感じられます。

 
 爽やかな酸味と、後味に少し感じられる苦みが、暑い季節にピッタリのワインです  


     限定6本です 


 爽やかな酸味と、フルーティーさ等が特徴のワインなので、合わせるお料理としては、

  
  
  ・野菜のトマト煮込み  カポナータ
  
  ・鮮魚のカルパッチョ ヴィネグレットソース

  ・バーニャカウダ

  ・タイとアサリのオイルソーススパゲティ

  ・タイのアクアパッツァ

        等がおすすめです
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