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  パルマ豚のシチリア風煮込み  
  2012/08/31 13:30:50  
 
   おすすめ料理 





    

        






       『 パルマ豚のシチリア風煮込み 』      1300円



     パルマ豚をトロトロになるまで3時間以上にこんで煮込んで、トマト風味のソースで

     仕上げました。




     軽めの赤、チリのピノノワールなんかがとてもよく合いますよ




                 来月のランチのメイン料理でもお出しします 
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  9月ランチメニュー  
  2012/08/28 18:39:09  
 
         9月ランチメニュー  




      〈 パスタ、リゾット 〉 



         ・ シラスとチンゲン菜のオイルソーススパゲティ

         ・ 自家製スモークサーモンと玉ねぎと水菜のクリームソーススパゲティ

        
       ( 生パスタ )


         ・ 里芋とポルペッタのトマトソースキタッラ

         ・ ミートソースラザニア




         ・ キノコのトマトリゾット





       〈 メイン料理 〉 


         ・ 牛ロース肉のグリル

         ・ パルマ豚のシチリア風煮込み

         ・ サンマのインボルティー二




       〈 ドルチェ 〉 


         ・ 巨峰のシャーベット 

         ・ 栗のシフォンケーキ 

         ・ 本日のタルト



  ランチはランチセット1500円とランチコース2800円の2種類ございます。
  



  詳しくはMENUのランチの欄、またはブログカテゴリのランチの欄をご覧ください 
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  ビストロヤナギハラさん  
  2012/08/28 14:40:41  
 
   先日の休みに京都の



       ビストロヤナギハラさん  に行ってきました





     以前、ソムリエの友人に連れて行ってもらってとても好きになったお店です。

     メニューを見ていると、食べたいものが沢山ありすぎて悩みまくり・・


    なんとか前菜2品とメイン1品をオーダー



       



           シャルキュトリー盛り合わせ




       



           鯖の白ワイン蒸し




       



         仔羊背肉の瞬間燻製のロースト バジルソース




    レバーペーストや、鯖、羊など少しクセのある物をいろいろオーダーしましたが、

    どれも臭みが全くなく、

    ワイン1本目 アルザスリースリング

       2本目 コートデュローヌ(グルナッシュ主体)


                   との相性が抜群でした



    IZANAMIでもこんな風にワインと料理を合わせて、より沢山の方に

    楽しんで頂けるよう、色々と提案してまいりますね


    
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  新メニュー  
  2012/08/10 22:49:13  
 
    新メニュー




      ライスコロッケと魚介のズッパ      1500円






          



      海老、イカ、アサリ、魚等その日の新鮮な魚介類がたっぷり入った熱々のスープ、

      ズッパ(魚介のスープ)。

      下から燃料で保温しながら、別でお出ししてるライスコロッケを入れて頂いて、
   
      魚介トマトリゾットに仕上げていただく贅沢なお料理です


      最後まで熱々を楽しんで頂けます


                  是非食べにいらして下さいね



         
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